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あっさりレモンパウンド
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あっさりレモンパウンド-レシピのメイン写真

あっさりレモンパウンド

petitbon
petitbon @cook_40142887

レモンピールでほろ苦くレモンチョコレートですっぱく一緒に食べると美味しいケーキです
このレシピの生い立ち
店のレモンのシュークリームを見ていて思いつきました

レモンピールでほろ苦くレモンチョコレートですっぱく一緒に食べると美味しいケーキです
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あっさりレモンパウンド

petitbon
petitbon @cook_40142887

レモンピールでほろ苦くレモンチョコレートですっぱく一緒に食べると美味しいケーキです
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材料

  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター 100g
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • ラム酒 大さじ1
  • レモンの皮 1つぶん
  • ホワイトチョコレート 80g
  • レモン汁 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    レモンの皮の黄色い部分だけを切り、千切りにしてはちみつと水で弱火で煮る。オーブンを170度にしておく

  2. 2

    バターを柔らかくして砂糖を加え、しろっぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    そこに溶き卵を少しずつ加える

  4. 4

    ふるっておいた小麦粉をそこに加え、ゴムベラでさっくり混ぜるそこにラム酒とレモンの皮を加えて混ぜる

  5. 5

    170度で40分焼く

  6. 6

    生地を冷ます

  7. 7

    ホワイトチョコレートを湯煎する

  8. 8

    湯煎したチョコレートに少しずつレモン汁を加える。

  9. 9

    ケーキにレモンチョコレートをかける

    • あっさりレモンパウンド作り方9写真
  10. 10

    冷やしてから召し上がれ(・ω・)ノ

コツ・ポイント

物は常温にだしておくこと。一気に入れないこと

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petitbon
petitbon @cook_40142887
2015/12/17 13:26に公開
お料理、お菓子作りが大好きなパティシエ見習いです。1人でも多くの方々が私のレシピで料理を作って下さったら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 卵 ホワイトチョコレート ラム酒 小麦粉

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