mom直伝✰°*。コクかぼちゃの煮物！！
39man @cook_40095945
いつものかぼちゃの煮物とは、一味違う！！ご飯が進んじゃう一品です♪しかも前日からの仕込みで超簡単٩( ╹▿╹ )۶〜♡
このレシピの生い立ち
母のいつもとは違うこのかぼちゃのこっくり煮が
大好きでした٩( ╹▿╹ )۶〜♡
意外に簡単なスピーディー料理でびっくり！！
mom直伝✰°*。コクかぼちゃの煮物！！
いつものかぼちゃの煮物とは、一味違う！！ご飯が進んじゃう一品です♪しかも前日からの仕込みで超簡単٩( ╹▿╹ )۶〜♡
このレシピの生い立ち
母のいつもとは違うこのかぼちゃのこっくり煮が
大好きでした٩( ╹▿╹ )۶〜♡
意外に簡単なスピーディー料理でびっくり！！
アプリでひらく作り方
- 1
調理する前日の夜に
かぼちゃを一口大に切り、砂糖大さじ３をまんべんなく振りかけて蓋をしておく。 - 2
そこに当日水をかぼちゃがかぶるくらい入れ、麺つゆを一回し。
- 3
アルミホイルで落とし蓋をし、中火でカボチャにすっと箸が通るお好みの固さまで煮ます。
- 4
箸が通ったら、落とし蓋を外し中の水分を捨てます。
- 5
鍋に残ったかぼちゃにバターを落とす。焦げ付かないように水分がなくなるまで
鍋をフリフリ。 - 6
全体に染み渡ったら
器に盛り、いりゴマをたっぷり振って完成！！
コツ・ポイント
４で水が残ってると水臭くなるので注意！！
柔らか過ぎるとモロモロになりますが
それも美味♡
余ったら次の日これに牛乳もしくは豆乳を足して
塩こしょうで味付け、スープにしてもよし♪
つくれぽ
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