★子供とシェア★なんでも野菜とろりん炒め
アーコsan @cook_40210656
冷蔵庫にある野菜、なーんでも、いれちゃえー❗栄養たっぷりご飯の出来上がり。子供が食べやすいように柔らかくトロトロです。
このレシピの生い立ち
二歳児と一緒に食べれるメニューを考えていたのですが、刺身用イカが余ったので、なんとか食べさせられないか、と、あんかけっぽくしてみました。
白菜なども入れ込むと、かさも増えて大人は満足感出ます❗
★子供とシェア★なんでも野菜とろりん炒め
冷蔵庫にある野菜、なーんでも、いれちゃえー❗栄養たっぷりご飯の出来上がり。子供が食べやすいように柔らかくトロトロです。
このレシピの生い立ち
二歳児と一緒に食べれるメニューを考えていたのですが、刺身用イカが余ったので、なんとか食べさせられないか、と、あんかけっぽくしてみました。
白菜なども入れ込むと、かさも増えて大人は満足感出ます❗
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
幼児が食べるので、全て小さめ細かめに、切ります。
イカは1～2センチ幅に切ります。 -
- 2
ごま油をひいて、玉ねぎを炒めます。
-
- 3
人参を加えて、ここから3～4分、中火で炒め続けます。
-
- 4
玉ねぎ、人参がクタクタっとしてきたら、他の材料を全て入れ、塩コショウします。ここから2分位、中火で炒めます。
-
- 5
★を投入し、10分煮ます。
-
- 6
10分後、
☆を投入します。
味はお好みで濃くしても薄くしてもオッケーです❗ -
- 7
最後に水溶き片栗粉を入れて、火を強くして、かき混ぜながらとろみをつけたら出来上がり❗
-
コツ・ポイント
幼児のために、十分に炒めること、その後の煮る時間も十分に。お箸で切れる位に野菜がクタクタになったら良い頃合いです♪冷蔵庫に余ったもの、なんでも入れちゃえ❗お肉を入れる際は小麦粉をつけて焼くと柔らかくなり、食べやすくなります❗
つくれぽ
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