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白菜とちくわのあったか煮物♪
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白菜とちくわのあったか煮物♪-レシピのメイン写真

白菜とちくわのあったか煮物♪

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡話題入り感謝♡
塩とみりんでシンプルに☆素材の味を生かした京風の煮物です。あったまるよ~。

このレシピの生い立ち
ID:18080408の「京風✿小松菜と油揚げの煮びたし」の白菜verです。とろみをつけてあんかけ風にしました。

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白菜とちくわのあったか煮物♪

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

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材料

  1. 白菜 1/4玉
  2. ちくわ 1袋
  3. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2+水大さじ2
  4. [煮汁]
  5. ★だし汁 1.5カップ
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★薄口しょうゆ(または普通のしょうゆ) 大さじ1
  8. ★塩 小さじ半分~1
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作り方

  1. 1

    ちくわは5ミリ程度の斜め切り。白菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★を入れて沸騰させ、白菜とちくわを入れて煮込む。

    • 白菜とちくわのあったか煮物♪作り方2写真
  3. 3

    白菜がくたっとしたら、いったん火を止める。

  4. 4

    全体をかき混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけてとろみをつける。

    • 白菜とちくわのあったか煮物♪作り方4写真
  5. 5

    MYフォルダIN数が1000人を超えました♪ありがとうございます^^

  6. 6

    ✿姉妹レシピ✿
    「京風✿小松菜と油揚げの煮びたし」

    ID :18080408

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  7. 7

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
2012/10/01 21:55に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584075
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