玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。米を洗い炊飯器にセットし2合分の水を入れる。

炊飯器に玉ねぎ、ピーマン、バター、塩、こしょうを加えて炊く。

フライパンを熱してサラダ油を敷き、卵1個づつを溶いて流し入れ薄焼き卵を焼く。
ミートソースを温めておく。

炊き上がったピラフを盛り付け、薄焼き卵をのせ、ミートソースをかける。