鶏ミンチとトマトの美味しいキーマカレー♪
mikusmanma @cook_40080581
フードプロセッサーで簡単！！子供も野菜たっぷり食べれてgood☆
このレシピの生い立ち
キーマカレー大好きなんだけど、こってりになり過ぎず、なるべくヘルシーにしたくてこのレシピに辿り着きました。アッサリめだけどコクがあって美味しいです。
鶏ミンチとトマトの美味しいキーマカレー♪
フードプロセッサーで簡単！！子供も野菜たっぷり食べれてgood☆
このレシピの生い立ち
キーマカレー大好きなんだけど、こってりになり過ぎず、なるべくヘルシーにしたくてこのレシピに辿り着きました。アッサリめだけどコクがあって美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をフードプロセッサーにかけて全てみじん切りの状態にしておく。
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイル熱して①の材料を入れて炒める。
-
- 3
次に鶏ミンチとトマト缶を加えて塩コショウふって混ぜながら炒めミンチに火が通ってきたら水を入れて30分くらい煮込む。
-
- 4
具材にしっかり火が通ったら一度火を止めてカレー粉を加えよく混ぜてなじませたら再び弱火で少し煮込んで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
具材の歯ごたえがしっかりあった方が良ければ煮込む時間を短くすると良いです。うちは子供が野菜の歯ごたえを嫌がるのでわりと長めにしっかり煮込みます。出来上がり量のわりにカレー粉は半分しか使わないので濃い過ぎず、経済的！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19588436
