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簡単☆キムチの冷製麺
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簡単☆キムチの冷製麺-レシピのメイン写真

簡単☆キムチの冷製麺

てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809

暑くて食欲の出ない夏にピッタリ☆
ピリッと！でもさっぱり☆
冷たい麺で夏を乗り切ろう＼＼ ٩( 'ω' )و ／／
このレシピの生い立ち
冷製パスタをイメージして
冷たく美味しく食べごたえのある麺を
考えてみました！！

暑くて食欲の出ない夏にピッタリ☆
ピリッと！でもさっぱり☆
冷たい麺で夏を乗り切ろう＼＼ ٩( 'ω' )و ／／
このレシピの生い立ち
冷製パスタをイメージして
冷たく美味しく食べごたえのある麺を
考えてみました！！

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簡単☆キムチの冷製麺

てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809

暑くて食欲の出ない夏にピッタリ☆
ピリッと！でもさっぱり☆
冷たい麺で夏を乗り切ろう＼＼ ٩( 'ω' )و ／／
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冷製パスタをイメージして
冷たく美味しく食べごたえのある麺を
考えてみました！！

暑くて食欲の出ない夏にピッタリ☆
ピリッと！でもさっぱり☆
冷たい麺で夏を乗り切ろう＼＼ ٩( 'ω' )و ／／
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冷たく美味しく食べごたえのある麺を
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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • キムチ 100g程
  • ごま油(和える用) 小さじ2
  • ごま油(あとがけ用) 少々
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 氷(小さいもの) お好み
  • きゅうり 1/3本
  • ネギ お好み
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    最初に
    ※半熟玉子を作っておく
    ※きゅうりやネギは千切りにしておく

  2. 2

    ボールに
    キムチ、麺つゆ、ごま油、氷
    を入れ和えておく

    • 簡単☆キムチの冷製麺作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に麺を入れ1分ゆで
    すぐにざるに上げ流水でしめる

  4. 4

    しっかり熱の取れた麺を先ほどのボールに入れ和える

    • 簡単☆キムチの冷製麺作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて
    最後にごま油をかければ
    出来上がり☆

    • 簡単☆キムチの冷製麺作り方5写真

コツ・ポイント

半熟玉子ではなく、生の卵黄だけ乗せて混ぜそばのように食べてもgood！！
氷はなるべく細かく砕いたりすると美味しく食べられます！
辛味噌やラー油などを入れてアレンジもありです！！

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てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809
2017/07/05 08:59に公開
作ること 食べること 大好きな 女子大生です！つくれぽお待ちしてます！！
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このレシピのキーワード

キムチ ねぎ キュウリ 卵 そうめん

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