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ジャガイモとソーセージのシソ春巻き
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ジャガイモとソーセージのシソ春巻き-レシピのメイン写真

ジャガイモとソーセージのシソ春巻き

苺空ママ
苺空ママ @cook_40238831

超簡単で美味しい!おつまみにも、子供やおもてなし料理にも出せる万能春巻き!
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくて、具を作るのが面倒!家にある材料で、ジャガイモとソーセージがあったので、それにたまたまあったシソも一緒に巻いてみたら美味しかったので、我が家の定番メニューになりました!

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ジャガイモとソーセージのシソ春巻き

苺空ママ
苺空ママ @cook_40238831

超簡単で美味しい!おつまみにも、子供やおもてなし料理にも出せる万能春巻き!
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春巻きが食べたくて、具を作るのが面倒!家にある材料で、ジャガイモとソーセージがあったので、それにたまたまあったシソも一緒に巻いてみたら美味しかったので、我が家の定番メニューになりました!

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材料

4~5人分
  • ソーセージ 10本
  • ジャガイモ 大1個(小さめは2個)
  • シソの葉 10枚
  • 春巻きの皮 10枚
  • サラダ油 揚げる用
  • 小麦粉と水 少量(のり付け用)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを細長く切り、ラップを軽くかけてレンジで3分位チン!

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方1写真
  2. 2

    ソーセージは縦に半分に切っておく。

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方2写真
  3. 3

    シソの葉は洗って水気を拭き取り、春巻きの皮は1枚ずつに剥がしておき、小麦粉と水で糊を作っておく。

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮にシソの葉を下にしてソーセージでジャガイモを挟む様に乗せる。

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方4写真
  5. 5

    巻いて最後にのり付け。

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方5写真
  6. 6

    サラダ油で揚げる。ジャガイモはレンジでチンしてあるので、ソーセージに火が通り全体がきつね色になれば大丈夫!

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方6写真
  7. 7

    半分に切れば、中が見えて鮮やかになります♪

    • ジャガイモとソーセージのシソ春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

ジャガイモを先にレンジでチンしておくと火の通りが早く出来ます!シソなしでも、ソーセージをチョリソーにしても美味しいです♪

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苺空ママ
苺空ママ @cook_40238831
2014/03/04 10:17に公開

このレシピのキーワード

春巻 大葉 じゃがいも ソーセージ 小麦粉

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