ジャガイモとソーセージのシソ春巻き
苺空ママ @cook_40238831
超簡単で美味しい!おつまみにも、子供やおもてなし料理にも出せる万能春巻き!
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくて、具を作るのが面倒!家にある材料で、ジャガイモとソーセージがあったので、それにたまたまあったシソも一緒に巻いてみたら美味しかったので、我が家の定番メニューになりました!
ジャガイモとソーセージのシソ春巻き
超簡単で美味しい!おつまみにも、子供やおもてなし料理にも出せる万能春巻き!
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくて、具を作るのが面倒!家にある材料で、ジャガイモとソーセージがあったので、それにたまたまあったシソも一緒に巻いてみたら美味しかったので、我が家の定番メニューになりました!
作り方
- 1
ジャガイモを細長く切り、ラップを軽くかけてレンジで3分位チン!
- 2
ソーセージは縦に半分に切っておく。
- 3
シソの葉は洗って水気を拭き取り、春巻きの皮は1枚ずつに剥がしておき、小麦粉と水で糊を作っておく。
- 4
春巻きの皮にシソの葉を下にしてソーセージでジャガイモを挟む様に乗せる。
- 5
巻いて最後にのり付け。
- 6
サラダ油で揚げる。ジャガイモはレンジでチンしてあるので、ソーセージに火が通り全体がきつね色になれば大丈夫!
- 7
半分に切れば、中が見えて鮮やかになります♪
コツ・ポイント
ジャガイモを先にレンジでチンしておくと火の通りが早く出来ます!シソなしでも、ソーセージをチョリソーにしても美味しいです♪
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