前日に塩ヨーグルトを作る。
ヨーグルト500ｇに対して塩5ｇを混ぜて水切りをしておく。(塩ヨーグルト235ｇが完成)

ボウルに卵を割りほぐし、全ての材料を混ぜ合わせる。バナナはつぶす。アサイージュースは右図のものを使用しています。

予熱したオーブン(180度60～70分程)か炊飯器で焼く。