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ライ麦入りロールパン
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ライ麦入りロールパン-レシピのメイン写真

ライ麦入りロールパン

緑ヶ丘のコン
緑ヶ丘のコン @cook_40110843

ホームベーカリーで簡単。かたちは二の次
このレシピの生い立ち
生地が扱い易いように薄力粉を混ぜたりしていましたがライ麦粉があったので混ぜてみたら美味しく出来ました。

ホームベーカリーで簡単。かたちは二の次
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緑ヶ丘のコン
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材料

８個分
  • 強力粉 200ｇ
  • ライ麦 50ｇ
  • 塩 5ｇ
  • 砂糖 15ｇ
  • バター 15ｇ
  • ドライイースト ４ｇ
  • 牛乳 160ｇ
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作り方

  1. 1

    全ての材料をホームベーカリーにセットしパン生地コースで約１時間

  2. 2

    生地を８等分してバターロール形でも、丸く丸めるだけでもOKです

  3. 3

    霧を噴いて30分から～40分発酵させて、180℃のオーブンで15分焼く

  4. 4

    断面も綺麗に仕上がりました。

    • ライ麦入りロールパン作り方4写真
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緑ヶ丘のコン
緑ヶ丘のコン @cook_40110843
2017/07/13 11:02に公開
食べてくれる人の笑顔のために作ります！
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このレシピのキーワード

バターロール バター 牛乳 強力粉 ライ麦

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