お弁当にも！簡単・柔らかローストポーク
カナダ・アルバータ @cook_40094334
朝仕込んでおけば、その日の夜に美味しく召し上がって頂けます。カナダポークは冷めても柔らかいので、忙しい夏の作り置きにも！
このレシピの生い立ち
カナダポーク・インターナショナル
http://www.canadapork.com/japan/recipe/index.html
お弁当にも！簡単・柔らかローストポーク
朝仕込んでおけば、その日の夜に美味しく召し上がって頂けます。カナダポークは冷めても柔らかいので、忙しい夏の作り置きにも！
このレシピの生い立ち
カナダポーク・インターナショナル
http://www.canadapork.com/japan/recipe/index.html
アプリでひらく作り方
- 1
ローズマリーの葉をみじん切りにする。
- 2
カナダポークの所々に包丁で切り目を入れて、先をとがらせて細く切ったニンニク1かけ分を差し込んで全体に塩・胡椒をまぶす。
- 3
オリーブ油を熱したフライパンに入れて表面に焦げ色を付けて取り出す。
- 4
粗熱が取れたらローズマリーをまぶし、耐熱のポリ袋に入れて空気を抜き、口をしっかりと縛るか輪ゴムで止める。
- 5
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてカナダポークを入れ、落し蓋と蓋をしてそのまま放置（約1時間）。
- 6
好みの厚さに スライスしたカナダポークを盛り付け、ソースを皿に飾り、付け合わせの野菜を盛り合わす。
- 7
マスタードとマヨネーズ、蜂蜜、塩、胡椒などを混ぜるだけのマスタードソース！
- 8
バルサミコ酢と蜂蜜を半量になるまで煮詰めてバターでトロミをつけたバルサミコソースなどお好みで！
コツ・ポイント
失敗なく作れますから、安心してお試しください。
カナダポークの表面にしっかりめに塩をまぶします。 塩は天然塩をお使いになりますと旨味が加わります。
つくれぽ
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