鍋に水250cc、玉ねぎの薄切り、コンソメキューブ1個を入れて弱火で火にかけます。

写真くらいに玉ねぎが透明で柔らかくなったら火を止めて 冷ましておきます。

耐熱ボウルにかぼちゃを薄切りにして入れます。

ブタちんして600wで7分加熱します。

マッシャーで潰して冷ましておきます。

ミキサーに、コンソメスープ、かぼちゃ、豆乳300ccを入れて 皮の緑が分からなくなる位 撹拌します。

鍋に移して、沸騰させない様に温めて完成です。

お好みで塩コショウをして味を調整します。