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苺と小松菜のスムージー
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苺と小松菜のスムージー-レシピのメイン写真

苺と小松菜のスムージー

クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

店頭でよく見かけるようになった苺。これを使ってカラダに優しいスムージーに。
このレシピの生い立ち
肌寒い時期に手に入る果物の苺、みかんをたっぷり使って風邪ひき知らずに!ということを考えて作りました。

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肌寒い時期に手に入る果物の苺、みかんをたっぷり使って風邪ひき知らずに!ということを考えて作りました。

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クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

店頭でよく見かけるようになった苺。これを使ってカラダに優しいスムージーに。
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肌寒い時期に手に入る果物の苺、みかんをたっぷり使って風邪ひき知らずに!ということを考えて作りました。

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材料

2人分
  • 苺 10個
  • みかん 2個
  • バナナ 1本
  • キウイフルーツ 1個
  • 小松菜 1株
  • 自家製酵素シロップ(林檎) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたみかんをミキサーのコンテナに入れる。

  2. 2

    皮を剥いたキウイフルーツを4等分に切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  3. 3

    ヘタを取った苺をミキサーのコンテナに入れる。

  4. 4

    皮を剥いたバナナを手で千切りなら、ミキサーのコンテナに入れる。

  5. 5

    水洗いした小松菜を手で千切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  6. 6

    5に酵素シロップを加え、ミキサーを回し、食材が細かくなったら完成です。

コツ・ポイント

1.水分の多い食材をミキサーのコンテナに先に入れ、ミキサーの刃が空回りしないようにする。
2.青臭さ、えぐみを感じないようにするため、小松菜を入れすぎない。

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クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619
2016/01/04 10:45に公開
平日は会社員、休日は食に関して学んでいます。製パン専門学校でパン製造技術習得後、グリーンスムージや手間をかけてつくられる日本の発酵食品・調味料、日本酒、食文化に関心があります。
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このレシピのキーワード

スムージー みかん りんご イチゴ バナナ 小松菜 キウイ

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