下茹で不要！ほうれん草のベジブロスソテー
ahaha05 @cook_40067657
ベジブロスだけで味付けした簡単ソテー。下茹でなしの手間なし時短メニュー！
このレシピの生い立ち
【長寿の里の七彩べじぶろす】にハマってます。
これだけで味が決まるので、失敗なし。
毎日使っても飽きないって不思議…
魚がメインの時の副菜として作りました。
下茹で不要！ほうれん草のベジブロスソテー
ベジブロスだけで味付けした簡単ソテー。下茹でなしの手間なし時短メニュー！
このレシピの生い立ち
【長寿の里の七彩べじぶろす】にハマってます。
これだけで味が決まるので、失敗なし。
毎日使っても飽きないって不思議…
魚がメインの時の副菜として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、根だけを切り落とし、よく洗い、水気をしっかり切る。
3～4センチに切り分ける。根元は手で2、3本ずつ割く。 - 2
しめじは小房に分ける。ウィンナーは斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、2を入れ、炒める。しめじがしんなりして、ウィンナーが温まったら、1を投入！
- 4
ほうれん草がしんなりするまで炒める。最後にお好みで、こしょう、七彩べじぶろすで味付けしたらできあがり！
コツ・ポイント
★下茹でしないので水っぽくならないように、ほうれん草の水気をしっかり切るのがポイント。
★ウィンナーやベーコンの塩気もあるので、味付けのベジブロスは、少しずつ加えてください。
★お弁当のおかずなら、彩りもきれい！
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