子どもの日に＊鯉のぼりクッキー
型抜き不要。クッキー生地を包丁でカットします(o^-^o)
このレシピの生い立ち
こどもの日らしいお菓子を作りたくて(＊^^＊)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れて軟らかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 2
卵、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ、これを半分に分ける。
- 3
一方には小麦粉70gを振るい入れ、さっくりと混ぜる。
- 4
もう一方には小麦粉70gとココアパウダーを振るい入れ、ココア生地を作る。
- 5
プレーンの生地から少量取り、抹茶生地とピンク色の生地を作る。
-
- 6
生地を冷蔵庫で約30分休ませる。
- 7
生地を伸ばして包丁で鯉のぼりの形にカット。
目やウロコを付けていく。 -
- 8
180℃のオーブンで13～15分焼く。
コツ・ポイント
生地が軟らかくなったら、伸ばした状態でラップに挟み、冷凍庫に少し入れると扱いやすくなります。
つくれぽ
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