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お弁当に 甘辛ごぼう
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お弁当に 甘辛ごぼう-レシピのメイン写真

お弁当に 甘辛ごぼう

essence326
essence326 @cook_40108152

甘辛醤油味がご飯とよく合います。
仕上げにゴマをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
近くのビュッフェで食べたのが美味しかったので
家で再現してみました。

甘辛醤油味がご飯とよく合います。
仕上げにゴマをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
近くのビュッフェで食べたのが美味しかったので
家で再現してみました。

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お弁当に 甘辛ごぼう

essence326
essence326 @cook_40108152

甘辛醤油味がご飯とよく合います。
仕上げにゴマをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
近くのビュッフェで食べたのが美味しかったので
家で再現してみました。

甘辛醤油味がご飯とよく合います。
仕上げにゴマをかけても美味しいです
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近くのビュッフェで食べたのが美味しかったので
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材料

4人分
  • ごぼう 3本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って
    皮を包丁の背で削ぎ
    食べやすい長さにカットし
    水をはったボウルでさらす

  2. 2

    ごぼうをザルにあげ
    キッチンペーパーで水気を拭く

  3. 3

    片栗粉を②にまぶし
    油で揚げる

  4. 4

    フライパンに☆印を入れ煮立て
    あげたごぼうをザッと入れ
    タレをからめる
    照りが出たら出来上がり

コツ・ポイント

めんどくさいですが
油で揚げることでカリッと仕上がります。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2019/03/18 02:29に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒

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