薔薇咲く☆人参の焼き明太子和え
食べたい時に電子レンジ1分で出来上がり！3本セットの安売り人参2本を使い、1度に食卓用とお弁当用の2WEY活用が嬉しい！
このレシピの生い立ち
3本セットで安売りになることが多い人参を、飽きずに食べ切りたくて考えました。
明太子やタラコの賞味期限にもよりますが、1度作ると冷蔵庫で5日間保存できるので、赤色の常備菜として活用できます。
忙しい朝に大活躍してくれるのが嬉しいです！
薔薇咲く☆人参の焼き明太子和え
食べたい時に電子レンジ1分で出来上がり！3本セットの安売り人参2本を使い、1度に食卓用とお弁当用の2WEY活用が嬉しい！
このレシピの生い立ち
3本セットで安売りになることが多い人参を、飽きずに食べ切りたくて考えました。
明太子やタラコの賞味期限にもよりますが、1度作ると冷蔵庫で5日間保存できるので、赤色の常備菜として活用できます。
忙しい朝に大活躍してくれるのが嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、100g程度(長さ約12㎝)の小振りな人参3本セットの2本を活用。皮ごとピーラで縦にスライス。
-
- 2
外側2/3をピーラでスライスし、スライスし辛くなったところでやめる。残りは包丁で半分に切り、千切りにする。
-
- 3
今回は市販の焼き明太子を使用。生の明太子やタラコを電子レンジで加熱する場合は、切り目を入れ膨発に注意する。
-
- 4
千切り人参と、上記の焼き明太子3つを和える。この時、ペティーナイフで焼き明太子に切れ目を入れると綺麗に薄皮から剥がれる。
-
- 5
千切り人参はお弁当箱にぴったり！必要な時に電子レンジで30秒の加熱でOK！写真は、100ml容器2個、200ml1個分。
-
- 6
ピーラスライス人参は、丸い耐熱皿に盛り付けると、まるで薔薇☆写真の直径7㎝、高さ4㎝の器なら、5人分。
-
- 7
中央にほぐした焼き明太子を加えると、まるで椿⁉︎牡丹⁉︎ふんわりラップをし、電子レンジ1分弱の加熱で出来上がり！
-
- 8
レシピID：19611616
3本セットの1本は、甘酢漬けで1週間の常備菜に！ -
コツ・ポイント
短時間の電子レンジ加熱で仕上がるよう、千切りは出来るだけ薄く切る。材料同じ2つだけなのに、切り方の違いで食感も見た目も変わり、ご飯と相性の良い常備菜に！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
