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きなこおはぎリメイク スコーン
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きなこおはぎリメイク スコーン-レシピのメイン写真

きなこおはぎリメイク スコーン

がもなー
がもなー @cook_40099910

スコーンにおはぎ?と思いますが、さくさくした食感でついついつまんでしまいます。焼きたてをぜひ。
このレシピの生い立ち
もち米を炊いてついただけのシンプルおはぎを作りましたが、余ったので何かリメイクできないかと思い大好きなスコーンに混ぜてみました。

スコーンにおはぎ?と思いますが、さくさくした食感でついついつまんでしまいます。焼きたてをぜひ。
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もち米を炊いてついただけのシンプルおはぎを作りましたが、余ったので何かリメイクできないかと思い大好きなスコーンに混ぜてみました。

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きなこおはぎリメイク スコーン

がもなー
がもなー @cook_40099910

スコーンにおはぎ?と思いますが、さくさくした食感でついついつまんでしまいます。焼きたてをぜひ。
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もち米を炊いてついただけのシンプルおはぎを作りましたが、余ったので何かリメイクできないかと思い大好きなスコーンに混ぜてみました。

スコーンにおはぎ?と思いますが、さくさくした食感でついついつまんでしまいます。焼きたてをぜひ。
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材料

  • 小麦粉 130g
  • きなこ 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • きび砂糖 大さじ2
  • 黒ごま 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 菜種油 大さじ3
  • 牛乳か豆乳 大さじ2
  • きなこおはぎ 2こくらい
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作り方

  1. 1

    油と牛乳、おはぎ以外の材料をボールにすべていれてざっと混ぜる。
    オーブンは190度に設定。

  2. 2

    1に菜種油をいれて、さらさらになるまですり混ぜる。

  3. 3

    きなこおはぎを加え、ヘラで混ぜる。ある程度混ざったら牛乳を大さじ2加え、粉っぽ過ぎるようなら少しずつ牛乳をいれて調整。

  4. 4

    オーブンシートに生地をあけ、厚さ1㎝程度の長方形に整えたらパタンとふたつにおる。

  5. 5

    形を整え、スケッパー等で2㎝角くらいに切り分ける。

  6. 6

    190度のオーブンで15分〜様子をみて足りなければ5分くらい焼いてできあがり。

コツ・ポイント

きなこおはぎは最初混ざりにくいですが、牛乳の量を増やす等、ほどよい固さになるまで調整します。
きなこでなくあんこのおはぎでもいいと思います。

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がもなー
がもなー @cook_40099910
2019/03/28 15:57に公開
おいしいごはん、おいしいお菓子、レシピ見るのだいすき。
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このレシピのキーワード

おはぎ スコーン 豆乳 きな粉 牛乳 小麦粉

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