幅1センチに斜めに切ったちくわぶを半分に切ります。

お鍋に煮汁の砂糖以外のものを入れて、ちくわぶを加えて、強火で煮ます。

沸騰したら弱火にし、砂糖を加え約5分、煮ます。

5分、煮たらアルミ箔などで落としぶたをし、さらに7～8分、煮ます。

途中、何度か落としぶたをずらし、煮汁が半分ぐらいになったら出来上がりです。