スポンジケーキを細かく崩す。できるだけ細かくしたほうがいいです。

やわらかくしておいたクリームチーズとマーマレードジャムを加えて、よく混ぜる。

直径3cmくらいに丸める。

チョコレートを溶かし、ピックの先に少しつけて、③に刺す。

ピックについたチョコが固まったら、残りのチョコレートでコーティングする。

チョコが固まらないうちに、アラザンなどをつける。