１人ランチに♪ ～納豆あわ蕎麦～
薬味なしなら材料3つ！5分でできる納豆好きには堪らない蕎麦です！暑い夏にもスルッと食べられますよ！卵と納豆で夏バテ対策！
このレシピの生い立ち
このレシピのご飯ver.が大好きで、よく食べています。ある日「蕎麦もいけるんじゃ？」と閃き、作ってみたら個人的に世紀の大発見でした♪薬味なしだとネコまんまだけど、キレイに盛り付けたら…アラ♪なんかオシャレ♪
１人ランチに♪ ～納豆あわ蕎麦～
薬味なしなら材料3つ！5分でできる納豆好きには堪らない蕎麦です！暑い夏にもスルッと食べられますよ！卵と納豆で夏バテ対策！
このレシピの生い立ち
このレシピのご飯ver.が大好きで、よく食べています。ある日「蕎麦もいけるんじゃ？」と閃き、作ってみたら個人的に世紀の大発見でした♪薬味なしだとネコまんまだけど、キレイに盛り付けたら…アラ♪なんかオシャレ♪
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦の袋に少し切れ目を入れ、レンジで温める。
(我が家は500Wで2分) - 2
蕎麦を温めている間に…
納豆を器に入れる。 -
- 3
納豆を100回ぐらいグルグル混ぜる。(混ぜると旨みアップするらしいです。)
-
- 4
生卵を納豆に加え、よーく泡立てるように混ぜる。
-
- 5
少し粗熱が取れた蕎麦を4に投入！
冷たいお蕎麦がいい方は氷水でそばをしめて、よく水を切ってくださいね。 - 6
納豆のタレを入れて思いっきり混ぜます！！
-
- 7
薬味なしならそのまま出来上がり♪
- 8
味が薄かったらめんつゆを小さじ1/2ぐらいから少しずつ足してみてください。オクラを入れる場合は足した方がいいです。
-
- 9
薬味を足す方は好きなものを好きな分だけどうぞ。私は冷凍の刻みオクラ愛用で、火も包丁も使いません♪
- 10
蕎麦が手元にない方は、レシピID：18245689『ふわっふわ卵の納豆ごはん』もどうぞ。見るまでもないですが(^_^;)
コツ・ポイント
卵がふわふわになるように、とにかく混ぜること。ズボラ飯なので、蕎麦を冷やしたりはしておりません。でも…ぬるいところもまた、夏バテ気味の体には優しいかと思っております。内臓冷やしすぎちゃダメですからね。蕎麦はレンジ調理OKな物を使用しました。
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