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梅ちゃん絶賛!超簡単やみつきゴーヤ
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梅ちゃん絶賛!超簡単やみつきゴーヤ-レシピのメイン写真

梅ちゃん絶賛!超簡単やみつきゴーヤ

ひなこのばあちゃん
ひなこのばあちゃん @cook_40119386

お酢でさっぱりしてゴーヤの苦みは気になりません。あったかくても、冷めても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
職場の梅ちゃんが教えてくれたゴーヤの食べ方です。簡単でめっちゃおいしいです。
ありがとう!梅ちゃん!!

お酢でさっぱりしてゴーヤの苦みは気になりません。あったかくても、冷めても美味しく食べられます。
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職場の梅ちゃんが教えてくれたゴーヤの食べ方です。簡単でめっちゃおいしいです。
ありがとう!梅ちゃん!!

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梅ちゃん絶賛!超簡単やみつきゴーヤ

ひなこのばあちゃん
ひなこのばあちゃん @cook_40119386

お酢でさっぱりしてゴーヤの苦みは気になりません。あったかくても、冷めても美味しく食べられます。
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職場の梅ちゃんが教えてくれたゴーヤの食べ方です。簡単でめっちゃおいしいです。
ありがとう!梅ちゃん!!

お酢でさっぱりしてゴーヤの苦みは気になりません。あったかくても、冷めても美味しく食べられます。
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材料

作りやすい分量
  • ゴーヤ 1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ2
  • 鰹節 2パック
  • 胡麻 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでしっかりわたと種を取り、薄切りにし、15分ほど水にさらした後、ざるにあげ軽く水気を切る。

    • 梅ちゃん絶賛!超簡単やみつきゴーヤ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油を入れ水気を切ったゴーヤを炒める。軽く炒めたら、砂糖、醤油、酢を加え炒める。

  3. 3

    水気がまだ少し残るうちに、鰹節、胡麻を入れて軽く炒め出来上がり。

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ひなこのばあちゃん
ひなこのばあちゃん @cook_40119386
2017/07/19 11:36に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 ゴマ

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