大根を1.5センチ幅に輪切りにする。

耐熱皿に並べてレンジで5分。
加熱する。

フライパンに油をひき、加熱した大根を並べる。
蓋をして弱火で両面、5分ずつ、いい感じの焼き色がつくまで焼く。

火を止めて、麺つゆ、みりんを加えて、絡める。
再度火をつけて、タレが減るように絡めながら加熱する。