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10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★
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10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★-レシピのメイン写真

10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

パスタの茹で時間内で簡単にタレを作り、和えるだけで完成する時短レシピです!忙しい日のレシピにぜひ加えてみて下さい!
このレシピの生い立ち
明太子パスタを美味しく、どこまで時間を削れるか考えた結果ですね。笑笑
青じそと、茗荷の、みじん切りはこの時期に色々と使えるので、やすい時に買って冷蔵庫に入れます!

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ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

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材料

2人分
  • パスタ(1.4-1.6mm) 180g-200g
  • 明太子 1尾
  • 茗荷 二本
  • 醤油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 青じそ お好みで
  • 大根おろし お好みで
  • カイワレ 一パック
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でてる間に明太子、茗荷、醤油、ポン酢と砂糖でタレを作ります。

    • 10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★作り方1写真
  2. 2

    めんが茹であがったらオリーブオイルの代わりにバターであえて下さい。

    • 10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★作り方2写真
  3. 3

    最初に作ったタレにバターを絡めたパスタとカイワレを入れて混ぜます。

    • 10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★作り方3写真
  4. 4

    お好みで大根おろしや青じそをトッピングして完成です!

    • 10分で簡単!茗荷と明太子の和風パスタ★作り方4写真

コツ・ポイント

パスタを水切りする際にバターを絡めのがポイントです!タレとバターを同時に混ぜるとバターが溶けきらないので、麺が熱いうちにオリーブオイルの代用として、麺と麺がくっつかないように使うのがオススメです!バターを使うと濃くと香りがグッと増します!

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ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712
2017/06/08 14:26に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 かいわれ みょうが 大根おろし 明太子

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