切干し大根をお水で戻します。(今回は10〜15分程度）

食べやすい長さに切り、軽く水気をきります。

サラダ油を敷いて、食べやすい大きさに切った豚肉を炒めます。

②の切干し大根も炒めます。お水250ｃｃと砂糖を入れて5分程煮ます。

★印を入れて更に弱火で煮ます。
煮汁が少し残るくらい煮たら冷まして味を含ませます。