もちドーナツ
ぽんすけぽん1号 @cook_40111029
餅米粉をつかった、もちもちのドーナツです。トッピングはチョコレートにしていますが、抹茶とお砂糖などでも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
BuzzFeed Foodで、みた『餅デザート」レシピを家にある材料に変えて作ってみました。木綿豆腐がなかったので、絹ごしに、片栗粉がなかったので、コーンスターチを使用してみました。
もちドーナツ
餅米粉をつかった、もちもちのドーナツです。トッピングはチョコレートにしていますが、抹茶とお砂糖などでも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
BuzzFeed Foodで、みた『餅デザート」レシピを家にある材料に変えて作ってみました。木綿豆腐がなかったので、絹ごしに、片栗粉がなかったので、コーンスターチを使用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉と豆腐を手で混ぜ合わせます。
-
- 2
薄力粉、砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩をいれ、ひとつにまとめる。
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- 3
小さいボール型ドーナツを6個作り、ベーキングペーパーの上に、くっつけるように乗せる。
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- 4
160度に熱した油にベーキングペーパーごと入れる。
-
- 5
きつね色になるまで両面あげます。
-
- 6
チョコレートを溶かしてトッピング。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
海外のレシピなので、1カップは250ｍｌです。もちっぽいドーナツなので、トッピングに抹茶＆砂糖、あんこなどでも美味しいと思います。小さいボールドーナツを一杯作って、色々なトッピングにすると、持ち寄りパーティーなどでにもよさそうです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645521
