梅シロップできゅうりと蛸の酢の物

梅シロップできゅうりと蛸の酢の物-レシピのメイン写真

梅シロップできゅうりと蛸の酢の物

時短戦隊5キッズ @cook_40142190

梅シロップ(我が家のはりんご酢入りです)を使った酢の物、我が家のようにお酢が入っていなくてもお酢を足せば出来上がり～！
このレシピの生い立ち
子供が料理教室で作った梅シロップ、残念ながらお酢入りで飲むのは苦手なので料理にしました。

梅シロップ(我が家のはりんご酢入りです)を使った酢の物、我が家のようにお酢が入っていなくてもお酢を足せば出来上がり～！
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材料

２～３人前

きゅうり２本
茹で蛸１パック
塩揉みに使う塩一掴み
★酢の物たれ
梅シロップ(お酢入りの場合) ５０ml
しょうゆ醤油５０ml
梅シロップにお酢が入ってない場合お酢２５ml
梅シロップの実１～２個

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作り方

1
スライサーでも包丁切りでもOKですが、私はこだわり包丁できゅうりの輪切りをします。
2

きゅうりに一掴みの塩を入れ手で揉みます、しんなりしてきたら水洗いをしてしっかり水気を絞ります。
3
蛸を好みの大きさに切り、水切したきゅうりと一緒にボウルに入れます。
4
醤油、梅シロップ(お酢入りでない場合はお酢も入れる)を入れて５分程漬けます。
5
味見をしていい感じになっていれば、梅の実を切った物も入れて完成！

コツ・ポイント

きゅうりはスライサーだと薄くなりすぎるので包丁で切るのがオススメです。酢の物も調味料は味見をしてお好みに調整して下さいね。

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時短戦隊5キッズ @cook_40142190

2017/08/06 02:38に公開

5児の母です。中学生、小学生、保育園児が居ますので、最近はレシピ投稿の暇がなくなっています(^_^;)

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このレシピのキーワード

酢のもの梅シロップキュウリゆでダコ

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