まぐろレアカツ〜トマトわさびタレ〜
あやめんたいこ @cook_40051553
まぐろの冊をレアカツに。トマトにポン酢と豆乳、わさびを加えたさっぱりタレで、夏でもばっちりスタミナUP！
このレシピの生い立ち
夏はスタミナUPメニューを(*´艸`*)
まぐろレアカツ〜トマトわさびタレ〜
まぐろの冊をレアカツに。トマトにポン酢と豆乳、わさびを加えたさっぱりタレで、夏でもばっちりスタミナUP！
このレシピの生い立ち
夏はスタミナUPメニューを(*´艸`*)
作り方
- 1
トマトは中のタネを取り、1㎝くらいの角切りにし、タレの材料と合わせておく。
- 2
小麦粉と水を混ぜ合わせたボウルとパン粉の入ったバット(又はボウル)を用意しておく。
- 3
まぐろに塩こしょうを多めにし、小麦粉衣をたっぷりつけ、パン粉をまぶす。1
- 4
180度の高温に熱した油できつね色になるまでさっと揚げる。よく油を切り2㎝の厚さに切る。盛り付け、タレをたっぷりかける。
コツ・ポイント
多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きしても♫
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旬トマト。さっぱりトマトソースがさっぱりお魚に合います。お野菜にソースだけでも一品に＾＾減塩にも最適です。
きょんきょん5570
その他のレシピ
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