Bを小鍋に入れ火にかける。トロリとなったら火を止めソースを作る。

バナナは、半分に切り、黒糖粉末をまぶしておく。春巻きの皮に、バナナをのせ巻く。

２のバナナの春巻きをカリッと揚げる。お皿に盛りBのココナッツソースをかけていただく。