IKAN RICA KUNING

Name: IKAN RICA KUNING
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700-800 gram ikan tenggiri/gurami; 1/2 butir bawang bombay; 3 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 butir kemiri; 4 batang sereh (keprek); 6 lembar daun jeruk (buang tulangnya); 1 ruas kunyit (kupas, bakar, haluskan); 2 sdm cabe merah giling; secukupnya gula garam; royco (jika suka); 1 gelas air

dapurMojang @Mojang_2020

Bandung

Menu favorit suami nih... karena rasanya yg pedas segar dan wangi sereh..

Lebih banyak

IKAN RICA KUNING

dapurMojang @Mojang_2020

Bandung

Menu favorit suami nih... karena rasanya yg pedas segar dan wangi sereh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

700-800 gramikan tenggiri/gurami
1/2 butirbawang bombay
3 butirbawang merah
5 butirbawang putih
5 butirkemiri
4 batangsereh (keprek)
6 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
1 ruaskunyit (kupas, bakar, haluskan)
2 sdmcabe merah giling
secukupnyagula garam
royco (jika suka)
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga wangi.
2

masukkan sereh dan daun jeruk, lalu masukkan bawang bombay (cincang kasar) dan kunyit halus. Aduk terus sampai bombay layu dan wangi.
3

masukkan cabe halus, gula, garam. Aduk terus sampai bumbu terlihat matang. Lalu masukkan air. Didihkan.
4

Masukkan ikan yg sdh bersih dan dipotong sesuai selera. Tutup biarkan mendidih dan matang. Angkat, siap dihidangkan.
5

jika suka bisa ditambahkan potongan tomat ceri atau perasan jeruk nipis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapurMojang @Mojang_2020

pada 24 Januari 2016 07.14

Bandung

sebuah dapur sederhana, ukuran pas-pas an.. dengan oven kecil, peralatan serba kecil karena jarang masak banyak. maklum. masak hanya utk kami ber-4, aku, suami dan dua anak laki"

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya