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豆乳味噌雑炊
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豆乳味噌雑炊

リナココア
リナココア @cook_40177127

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材料

2人分
  • 調整豆乳 200cc
  • 出し汁 200cc
  • ご飯 200g
  • 味噌 おおさじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 玉子 1
  • 梅干し 1
  • すりごま 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    だし汁と火にかけて沸騰させる

  2. 2

    1に味噌を溶かす。そのあと豆乳を加えて沸騰したら、ご飯を投入

  3. 3

    とき卵とまわし入れ、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    器についでから、すりごまとごま油を少々。最後に梅干しを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜やエノキ等冷蔵庫にあるものをその時々で追加してます。カボチャもおすすめです。

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リナココア
リナココア @cook_40177127
2017/08/07 06:03に公開

このレシピのキーワード

雑炊 梅ぼし 卵 調整豆乳 味噌 ご飯

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