ほっこり❤きなこ＆おからケーキ
カリフォルニアママ @cook_40019699
おからときなこ入りのノンバターのケーキ（オリーブオイル使用）ほっこりした食感と素朴な味で、おやつはもちろん朝食にも★
このレシピの生い立ち
きなこが余っていたので、ケーキにしたくて考えました。おからも入れて子供のおやつ用に、ちょっとヘルシーに仕上げてみました。さっくりほっこり、とても美味しいのができて、子供のお気に入りに！
ほっこり❤きなこ＆おからケーキ
おからときなこ入りのノンバターのケーキ（オリーブオイル使用）ほっこりした食感と素朴な味で、おやつはもちろん朝食にも★
このレシピの生い立ち
きなこが余っていたので、ケーキにしたくて考えました。おからも入れて子供のおやつ用に、ちょっとヘルシーに仕上げてみました。さっくりほっこり、とても美味しいのができて、子供のお気に入りに！
アプリでひらく作り方
- 1
計量は全て計量カップと計量スプーンです。
- 2
オーブンを１８０℃に余熱。パウンド型にバター塗り、（またはクッキングシート）用意しておく。
- 3
★の粉類を混ぜてふるいにかけておく。
- 4
大きめのボウルに卵を入れてよく混ぜる。続いて●砂糖~●はちみつまでの材料を入れてその都度よく混ぜる。
- 5
①のボウルに乾燥おからときなこを入れてよく混ぜる（ここまで泡だて機使用）
- 6
③のボウルに、混ぜてふるっておいた★の粉類を入れへらで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。画像は生地のかたさの目安。
-
- 7
型に入れ、表面をならし、オーブンに入れて焼く。目安は40分、オーブンによって時間は調節してください。
コツ・ポイント
おからは市販の乾燥おからを使っています。自家製（フライパンで乾煎り等）の場合は水分量が微妙に違うと思いますので、⑤の工程で混ぜる時、あまりにもドロドロならおからを少し追加、逆にあまりにも生地が硬すぎるような場合は、豆乳を追加してください。
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