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厚揚げ☆煮物
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厚揚げ☆煮物-レシピのメイン写真

厚揚げ☆煮物

*YuKaMo*
*YuKaMo* @yu_ka_mo
東京都

娘に伝えたいレシピ♪
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目分量で作っていた母のレシピ。娘にも作れるように計量したもの。

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材料

  • 厚揚げ(2枚入り) 1パック
  • *水 500ml
  • *顆粒だし 小1
  • *砂糖 大2
  • *みりん 大2
  • *醤油 大2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにしてから油抜きする。

    • 厚揚げ☆煮物作り方1写真
  2. 2

    *の材料を鍋に入れ、沸騰させる。

    • 厚揚げ☆煮物作り方2写真
  3. 3

    油抜きした厚揚げを入れ、中火~弱火で30分くらい煮る。(途中、1~2回裏返す)

    • 厚揚げ☆煮物作り方3写真
  4. 4

    2024.10 調味料の分量を変更しました。

コツ・ポイント

ほとんどほったらかし(笑)汁気がなくならないように注意するだけ。

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*YuKaMo*
*YuKaMo* @yu_ka_mo
2016/01/16 11:35に公開
東京都
《もりゅもりゅ→YuKaMo》1996.4・2000.11・2012.7・2015.3 子供④2020.12 孫①
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ

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