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だれでも簡単！ブリの煮つけ
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だれでも簡単！ブリの煮つけ-レシピのメイン写真

だれでも簡単！ブリの煮つけ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

コツなし簡単！皮はそのまま(魚コラーゲン)

このレシピの生い立ち
ぶりの煮つけに初めて挑戦
味付けは「金目鯛の煮付け」と同様
ID:19451878

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材料

2人分
  • ぶり 2切
  • 醬油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/4
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ぶりは水洗いしてぬめりを取ってペーパーで拭く
    フライパンに調味料を入れ火をつけ砂糖が溶けたらぶりを入れる

    • だれでも簡単！ブリの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    強火で沸騰したらクッキングペーパーで落し蓋をして蓋もして10分
    蓋を取って煮詰めてからめて完成

    • だれでも簡単！ブリの煮つけ作り方2写真

コツ・ポイント

クッキングペーパーの落とし蓋でぶりをひっくり返さなくても大丈夫
蓋もして蒸し煮にもなってダブル効果で時短です

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/03/03 17:50に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮付け ぶり しょうが

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