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レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き
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レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き-レシピのメイン写真

レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜
このレシピの生い立ち
以前に作ったナスの肉巻きのバリエーションです。
野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。

オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜
このレシピの生い立ち
以前に作ったナスの肉巻きのバリエーションです。
野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。

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レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜
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野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り肉 150g
  • オクラ 5本
  • エリンギ 1本
  • 下味
  • 塩胡椒 少々
  • オイスターダレ
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • さとう 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ニンニクチューブ 1センチ
  • おかひじき 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って塩で板ずりし、ヘタをとる。エリンギは縦に４等分する。

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉をくるくると巻きつける。

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうする。

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    オイスターソースダレをかけて、ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。そのまま1分蒸らす。

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ラップをはずし、肉巻きを転がしながらタレをからめる。

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    斜め半分に切り、おかひじきを盛り、肉巻きを盛り付けて出来上がり！！

    • レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

付け合わせはおかひじきを使用していますが、レタスやキャベツなども美味しいですよ〜

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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
2017/08/20 07:40に公開
食べるの大好き！新しもの好き〜！最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 片栗粉 エリンギ 酒 豚薄切り肉 おかひじき

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