簡単本格タコライス
スパイシーなタコライスをお家で簡単に。
このレシピの生い立ち
スパイシーなご飯ものを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
【サルサソースを作る】
玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝に角切りしてボウルに入れ☆を加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。 - 2
【タコミートを作る】
冷たいフライパンにみじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。 - 3
香りがたったら、ひとかたまりにしたひき肉を加え焼く。少し焼き色が付いてきたらほぐしながら炒めていく。
- 4
ひき肉がポロポロになってきたら★を全て加えて、灰汁をすくいながら水分を飛ばすように煮て（約30分程度）塩胡椒で味を整える
- 5
【仕上げる】
器にご飯を盛ったら、タコミート→チーズ→レタス→サルサソースの順に盛り付け、最後にチーズを飾って出来上がり
コツ・ポイント
スパイス類が無い場合は入れなくても美味しいです。
タコミートが余れば冷凍すると便利。例えば野菜とチーズと合わせてオーブンで焼けば簡単に一品作れます。
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