ボウルに粒マスタード、砂糖、酢をいれてまぜます

うすくスライスしたたまねぎをボウルにいれてマリネ液とよくなじませます

ビアソーセージ、薄切りにしたきゅうりをあわせます。

たまねぎがしなっとしてきたら食べ頃。食べる直前にレタスをいれて、塩こしょうで味をととのえます。

ブラックペッパーをお好みで追加してください

他にタコやえび、いか、かいわれ大根、パプリカ、トマトなど好きなものを。

マリネ液にはニンニクを追加したり、バジル、オレガノなどハーブをいれて気軽にアレンジしてみてください。
オリーブオイルも◎