●白米とファンケルの発芽米を(2:1)で炊き、ボウルなどの容器に入れ、●寿司酢を混ぜておく。
いなりあげを用意する。

ひじき、しいたけは戻す(しいたけを戻した汁は煮汁で使うので捨てないで下さい)
野菜、こんにゃくは切る。

フライパンにごま油を熱し、野菜とこんにゃくを炒め、ひじきとしいたけと◆の調味料を入れ、煮汁がほぼなくなるまで煮たら、

粗熱を取って冷ます。
１のごはんに３を入れて混ぜ、いなりあげに詰める。
お好みで白いりごまや、彩りに枝豆などを添える。

ファンケルの発芽米を使って作りました。