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豚肉とキャベツの梅炒め
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豚肉とキャベツの梅炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの梅炒め

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

梅の味が食欲をそそります!ビールと一緒に^^v
このレシピの生い立ち
梅味のものが食べたくなって試してみました。

梅の味が食欲をそそります!ビールと一緒に^^v
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梅味のものが食べたくなって試してみました。

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豚肉とキャベツの梅炒め

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

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材料

4人分
  • 豚肩ロース切り落とし 200g
  • キャベツ 半玉
  • 梅干し 6個
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    梅は種を取り除き包丁でたたく。☆と合わせ混ぜておく。

    • 豚肉とキャベツの梅炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで豚肉をサッと炒め、取り出しておき、次にキャベツを焦がさないように炒め、しんなりしたら先ほどの豚肉を合わせる。

    • 豚肉とキャベツの梅炒め作り方2写真
  3. 3

    2に、1を合わせ混ぜ、仕上げに醤油で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは蓋をして蒸したほうが、早くできます。

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ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687
2014/04/16 12:25に公開
最近は更新全くできずです。^^; ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい!これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ!
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 梅ぼし 酒 豚肩ロース肉

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