めっちゃ美味しい！食べる冷汁♫

めっちゃ美味しい！食べる冷汁♫-レシピのメイン写真

めっちゃ美味しい！食べる冷汁♫

まーままい @cook_40055418

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし（･∀･）
このレシピの生い立ち
暑い夏…料理めんどう…けど栄養がしっかり取れてパパッと…！！冷や汁ー！

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし（･∀･）
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まーままい @cook_40055418

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし（･∀･）
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暑い夏…料理めんどう…けど栄養がしっかり取れてパパッと…！！冷や汁ー！

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし（･∀･）
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材料

鯖缶 1缶
きゅうり 1本
大葉 13枚
みょうが 3本
ごま 20g
かつお節 2つまみ
味噌大さじ2
水 200ml
氷片手山盛り

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作り方

1
材料
2
アルミホイルにお味噌を塗り、グリルで軽く焦げ目がつくまで焼く
3
きゅうり、大葉、みょうがはせん切りにしておく
4
すり鉢(大きめのボウル等)氷以外の具材と水を入れ、まぜる
5
よく混ぜたら、鰹節をふたつまみほど入れておく★この時点で味は少し濃いめだとok
6
食べる直前に氷を入れ、軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

お味噌、ゴマを一度炙ることで香ばしさがUP☆

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まーままい @cook_40055418

2018/06/29 10:11に公開

腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい＆素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

冷や汁サバ大葉缶詰みょうがキュウリかつお節ゴマ味噌

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