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めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫
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めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫-レシピのメイン写真

めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫

まーままい
まーままい @cook_40055418

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし(・∀・)
このレシピの生い立ち
暑い夏…料理めんどう…けど栄養がしっかり取れてパパッと…!!冷や汁ー!

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし(・∀・)
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暑い夏…料理めんどう…けど栄養がしっかり取れてパパッと…!!冷や汁ー!

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めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫

まーままい
まーままい @cook_40055418

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし(・∀・)
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暑い夏…料理めんどう…けど栄養がしっかり取れてパパッと…!!冷や汁ー!

パパッと作れて、栄養価も高い冷や汁。中々味が決まらなかったけど…このレシピで間違いなし(・∀・)
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材料

  • 鯖缶 1缶
  • きゅうり 1本
  • 大葉 13枚
  • みょうが 3本
  • ごま 20g
  • かつお節 2つまみ
  • 味噌 大さじ2
  • 水 200ml
  • 氷 片手山盛り
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作り方

  1. 1

    材料

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにお味噌を塗り、グリルで軽く焦げ目がつくまで焼く

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、大葉、みょうがはせん切りにしておく

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方3写真
  4. 4

    すり鉢(大きめのボウル等)氷以外の具材と水を入れ、まぜる

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜたら、鰹節をふたつまみほど入れておく★この時点で味は少し濃いめだとok

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に氷を入れ、軽く混ぜたら完成!

    • めっちゃ美味しい!食べる冷汁♫作り方6写真

コツ・ポイント

お味噌、ゴマを一度炙ることで香ばしさがUP☆

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2018/06/29 10:11に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 大葉 缶詰 みょうが キュウリ かつお節 ゴマ 味噌

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