レーズンを細かく刻みラム酒につけておく。

タルト型の準備をしておく。

【タルト生地】
薄力粉、砂糖をFPで撹拌する。

溶かしマーガリンも加え撹拌する。

牛乳も加え撹拌する。

手で生地をまとめラップの上におく。オーブンを180度にする。

型よりも少し大きめに生地を伸ばす。

生地を型に敷き込みフォークで底と側面に穴をあける。

重石を敷き180度のオーブンで15分焼く。※重石はお米や小豆で代用可。

重石をとって続けて180度で5分焼く。

ホワイトチョコを湯煎などで溶かす。

タルトの底にホワイトチョコを流し全体に広げる。

かぼちゃをスチーマーなどで柔らかくする。※この時点では250gくらい。私は4分の1使用しました。

かぼちゃ、砂糖、マーガリンをFPに入れ滑らかになるまで撹拌する。※かぼちゃの皮は剥いてください。

続けて卵も加え撹拌する。オーブンを170度にする。

ラム酒につけておいたレーズンをまんべんなく底にちらす。

フィリングを流しヘラなどで表面を整える。

あればかぼちゃの種などをトッピングする。

170度のオーブンで30分焼く。※かぼちゃの水分量で焼く時間は調整してください。

切り分けて完成♪