鶏むね肉を、フォークで刺して穴を開けます。

裏返して、皮目にも同じようにフォークで穴を開けます。
皮が苦手な方は、取っちゃってください。

鶏むね肉を斜めに、１～2㎝の厚さで切っていきます。

ジプロック等の袋に、鶏肉、酒、マヨネーズ、ニンニクを入れて軽く揉みます。

空気を出来るだけ抜いて平らにし、冷蔵庫で１時間以上漬けておきます。

別のビニル袋に薄力粉を入れ、そこに漬けておいた鶏肉を１枚ずつ入れて粉をまぶします。
めんどくさいので、全部入れちゃえ～！

器に、味噌、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜて、マヨ味噌ダレを作っておきます。

フライパンに、オリーブオイルを入れて、中火で鶏むね肉を焼いていきます。

片面を焼いたら、ひっくり返してもう片面も焼いていきます。

脂が出てくるので、多いと思う方は、キッチンタオルなどで拭き取って下さい。

鶏肉に火が通ったら、バター、合わせたマヨ味噌ダレを入れてよく絡めます。

その上からとろけるチーズをまんべんなくかけ、蓋をします（今回は、スライスチーズも使ってみました）

チーズがいい感じに溶けたら、お皿に盛り付けて、乾燥パセリをかけて完成です。

レシピID:19824227
鶏むね肉の、ジューシー、マヨチーズ焼き！
も、見てね！

☆2018.11.9
話題のレシピになりました！