筍とこんにゃくを好みの大きさに切る。(今回は太めの千切りですが、何でも可)

こんにゃくのあくを抜いたら、フライパンでからいりし､筍も加える。

調味料を入れ、煮詰めます。焦げないように弱〜中火で！
ゆずこしょうをいれ混ぜたら出来上がり。