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アスパラとクリチいろどり炒め
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アスパラとクリチいろどり炒め-レシピのメイン写真

アスパラとクリチいろどり炒め

anucco
anucco @cook_40199076

ちょっとだけ贅沢にクリームチーズを使った炒め物。彩りキレイに、冷蔵庫にあるものでも、代用の幅は無限。おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラをいただいたので、彩りよくシンプルな炒めものにしました。綺麗に出来たので記念^_^味が想像できる感じですが、予想していたより美味しかったんです!

ちょっとだけ贅沢にクリームチーズを使った炒め物。彩りキレイに、冷蔵庫にあるものでも、代用の幅は無限。おつまみにもどうぞ♪
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アスパラとクリチいろどり炒め

anucco
anucco @cook_40199076

ちょっとだけ贅沢にクリームチーズを使った炒め物。彩りキレイに、冷蔵庫にあるものでも、代用の幅は無限。おつまみにもどうぞ♪
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美味しいアスパラをいただいたので、彩りよくシンプルな炒めものにしました。綺麗に出来たので記念^_^味が想像できる感じですが、予想していたより美味しかったんです!

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材料

2〜3人分
  • アスパラ 1束
  • ミディトマト 1個
  • 卵 2個
  • クリームチーズ 40g
  • ブラックオリーブ塩漬 3粒
  • 牛乳 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • 粗挽き塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラは食べやすい大きさにカットして塩茹でしておく。

  2. 2

    トマト、チーズ、黒オリーブもお好みの大きさにカット。

  3. 3

    卵をとき、牛乳を混ぜる。

  4. 4

    よく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵をゆるめに焼く。

  5. 5

    焼いた卵を端に寄せて、トマトとアスパラを温める程度に火にかける。

  6. 6

    火を止め、彩りよく盛り付けたら、クリームチーズと黒オリーブも盛り付け、軽く塩コショウをふる。

    • アスパラとクリチいろどり炒め作り方6写真

コツ・ポイント

卵の加減をみながら、手早くするのが大事です。クリームチーズや卵で彩り野菜を残念な感じにしないように注意です。

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anucco
anucco @cook_40199076
2014/04/21 08:45に公開
息子6歳、娘3歳。(2019.5現在)子供たちが赤ちゃんのときに考えたレシピを載せています。訪問ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ クリームチーズ 牛乳 卵 ミディトマト

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