じゃがいものガレット: vegan
domingo @cook_40122387
表面カリッと、中はもっちり美味しい。コツはまん丸に焼くことぐらい笑。簡単ですよ〜。
美味しいよ〜。
このレシピの生い立ち
バターで焼かず、ハムやベーコンも混ぜあわせず。。なのに美味い！ドライトマトをみじん切りにして混ぜ込んでみたり、お好みのスパイスを合わせてみたりしても楽しいです。とにかく、このレシピ自体はシンプルなのでご自由にアレンジを〜！！
じゃがいものガレット: vegan
表面カリッと、中はもっちり美味しい。コツはまん丸に焼くことぐらい笑。簡単ですよ〜。
美味しいよ〜。
このレシピの生い立ち
バターで焼かず、ハムやベーコンも混ぜあわせず。。なのに美味い！ドライトマトをみじん切りにして混ぜ込んでみたり、お好みのスパイスを合わせてみたりしても楽しいです。とにかく、このレシピ自体はシンプルなのでご自由にアレンジを〜！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細切りにし、塩をふります。
スライサーなど、ここは文明の利器を使って楽しちゃいましょう！
-
- 2
強力粉とローズマリーをまぶします。しっかり満遍なくまぶして下さい。
- 3
フライパンにオイルを温め、焼きます。
しっかり押し付けて、平らになるようにします。 -
- 4
中火でじっくり5分ちょっとほど。フタなど使って裏返します。
こんな焼き具合。
-
- 5
裏もじっくり中弱火で5分ちょっと。
完成です。
バジルとかトマトのソースでも、シンプルにハーブソルトでも美味しい♫
コツ・ポイント
細切りじゃがいもは水にさらしません。切って塩をまぶして、しんなりさせたらそのまま粉と合わせます。
細く切ることがポイントでしょうか。スライサーなど使ってやっちゃいましょう！
あ、写真のものはじゃがいも4つ使っています。
つくれぽ
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