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☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫
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☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫-レシピのメイン写真

☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

#火を使わなくても大満足なおかず🥢休めにお勧めのレシピです。胡瓜と茄子をポン酢醤油で絡めた浅漬けです。簡単で美味しいですよ。

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☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

#火を使わなくても大満足なおかず🥢休めにお勧めのレシピです。胡瓜と茄子をポン酢醤油で絡めた浅漬けです。簡単で美味しいですよ。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 茄子 1個
  • 茗荷 1個
  • ポン酢醤油 大匙3
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作り方

  1. 1

    胡瓜と茄子は薄く小口切りにします。茗荷も半分に切り斜め切りにします。ボールに入れポン酢醤油を絡めます.

    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方1写真
    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方1写真
    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方1写真
  2. 2

    しんなりして来たら汁を絞り器に盛ります。ポン酢醤油がない時は醤油大匙1 1/2レモン汁小匙4を合わせてもいいですよ。

    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方2写真
  3. 3

    茄子や胡瓜の大きさも違いますのでポン酢醤油は調整して下さいね。私は旭ポン酢が好きなので此れで作りました。

    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方3写真
    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方3写真
    • ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫作り方3写真

コツ・ポイント

ポン酢だけで作るサラダみたいに食べられる浅漬けです。簡単ですよ。サラダ感覚で頂けます。茗荷はなくてもいいです。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2026/06/19 06:03に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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このレシピのキーワード

なす みょうが キュウリ

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