玉こんにゃくを軽く水で洗います。玉こん以外の材料を鍋に入れて好みの味にして煮たたせる
。

そこへ玉こん投入！再度煮たったら、ちと味見
。薄いか濃いか、うちは濃いめで甘辛にします。

そのまま粗熱取ります。手で触れるくらいになったら、厚手のビニール袋につゆごと入れます。そのまま冷蔵庫へ！