ころころクッキー♡

ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピ♡中にチョコ・ナッツ・ドライフルーツが入っているので食べ応えがあります☆
このレシピの生い立ち
チョコチップとナッツ類を一緒にクッキー生地の中に入れて丸めて焼いていたレシピをアレンジしました♪
ころころクッキー♡
ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピ♡中にチョコ・ナッツ・ドライフルーツが入っているので食べ応えがあります☆
このレシピの生い立ち
チョコチップとナッツ類を一緒にクッキー生地の中に入れて丸めて焼いていたレシピをアレンジしました♪
作り方
- 1
ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピです。
- 2
ドライフルーツとナッツ類はあら微塵になっているものを使います。又は包丁で刻んでいただいてもOK!
- 3
ポリ袋に薄力粉と砂糖を入れ空気を含ませてフリフリします。
- 4
マーガリンを加えこねていくと袋についていたのが取れて1つにまとまってきます。
- 5
袋に入れたまま2~3㎜の厚さに伸ばし、12等分にします。
- 6
スライス生チョコレートはラップではさみ軽くのばし、1枚を6当分にしておきます。(2枚で12等分)
※写真は4等分ですが… - 7
大きさを揃える為に大さじを使いますが、使わずに手で丸めても大丈夫です。
- 8
クッキー生地にチョコを重ねナッツやドライフルーツを入れ閉じます。
- 9
冷蔵庫で30分以上休ませます。
- 10
180℃に温めたオーブンで13~15分焼きます。
※時間は調節してください - 11
冷まします。焼き立ては柔らかいですが冷めると固くなります。
何個かひび割れていますがチョコや粉糖をかければ目立ちません! - 12
冷めたらチョコペンでひび割れを隠すようになみなみを書いて固まったら粉糖をまぶします。これで偽装完了(¯﹀¯٥)
- 13
中はこんな感じです。
コツ・ポイント
⑧大さじとクッキー生地が接する面に薄力粉を薄くまぶすと生地を取り出しやすいです。
焼き色はあまりつきません。卵も使ってないので白いクッキーになります(*^ー^)ノ♪
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