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ころころクッキー♡-レシピのメイン写真

ころころクッキー♡

チョコパウダー
チョコパウダー @cook_40063876

ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピ♡中にチョコ・ナッツ・ドライフルーツが入っているので食べ応えがあります☆
このレシピの生い立ち
チョコチップとナッツ類を一緒にクッキー生地の中に入れて丸めて焼いていたレシピをアレンジしました♪

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チョコパウダー @cook_40063876

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材料

大さじサイズ12個分
  • BOURBONスライス生チョコレート 2~3枚
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 25g
  • マーガリン 50g
  • 牛乳 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴(なくてもOK)
  • ナッツ類やドライフルーツ 合計約40g
  • チョコペン 茶色
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ブルボンのスライス生チョコレートを使ったレシピです。

    • ころころクッキー♡作り方1写真
  2. 2

    ドライフルーツとナッツ類はあら微塵になっているものを使います。又は包丁で刻んでいただいてもOK!

    • ころころクッキー♡作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に薄力粉と砂糖を入れ空気を含ませてフリフリします。

    • ころころクッキー♡作り方3写真
  4. 4

    マーガリンを加えこねていくと袋についていたのが取れて1つにまとまってきます。

    • ころころクッキー♡作り方4写真
  5. 5

    袋に入れたまま2~3㎜の厚さに伸ばし、12等分にします。

    • ころころクッキー♡作り方5写真
  6. 6

    スライス生チョコレートはラップではさみ軽くのばし、1枚を6当分にしておきます。(2枚で12等分)
    ※写真は4等分ですが…

    • ころころクッキー♡作り方6写真
  7. 7

    大きさを揃える為に大さじを使いますが、使わずに手で丸めても大丈夫です。

    • ころころクッキー♡作り方7写真
  8. 8

    クッキー生地にチョコを重ねナッツやドライフルーツを入れ閉じます。

    • ころころクッキー♡作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で30分以上休ませます。

    • ころころクッキー♡作り方9写真
  10. 10

    180℃に温めたオーブンで13~15分焼きます。
    ※時間は調節してください

    • ころころクッキー♡作り方10写真
  11. 11

    冷まします。焼き立ては柔らかいですが冷めると固くなります。
    何個かひび割れていますがチョコや粉糖をかければ目立ちません!

    • ころころクッキー♡作り方11写真
  12. 12

    冷めたらチョコペンでひび割れを隠すようになみなみを書いて固まったら粉糖をまぶします。これで偽装完了(¯﹀¯٥)

    • ころころクッキー♡作り方12写真
  13. 13

    中はこんな感じです。

    • ころころクッキー♡作り方13写真

コツ・ポイント

⑧大さじとクッキー生地が接する面に薄力粉を薄くまぶすと生地を取り出しやすいです。

焼き色はあまりつきません。卵も使ってないので白いクッキーになります(*^ー^)ノ♪

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チョコパウダー
チョコパウダー @cook_40063876
2016/03/20 14:09に公開

このレシピのキーワード

クッキー ナッツ ドライフルーツ 牛乳 薄力粉 チョコレート

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