昆布だしで海老チリ！
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
中華だしがなくても昆布だしで美味しい海老チリができちゃいます！グルテンフリー。お弁当のおかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
海老が大量にあったので海老チリしようと思ったけど中華だしがない！ということで昆布だしで作ってみたら美味しかったのでレシピ共有します。
昆布だしで海老チリ！
中華だしがなくても昆布だしで美味しい海老チリができちゃいます！グルテンフリー。お弁当のおかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
海老が大量にあったので海老チリしようと思ったけど中華だしがない！ということで昆布だしで作ってみたら美味しかったのでレシピ共有します。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、背ワタ腹ワタをとる。
- 2
長ネギと生姜をみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を敷いて熱し、長ネギと生姜を炒める。少し火が通ったら海老も入れて炒め、塩少々を振る。
- 4
昆布だしを入れて煮る。完全に火が通るまで。
- 5
ソースの材料を器に入れて混ぜ、海老にかけて混ぜる。
-
- 6
火を止め、水溶き片栗粉（もしくは出汁溶き）を入れて混ぜる。再び火にかけて少し沸騰させて完成！
-
コツ・ポイント
グルテンフリーにしたい人は醤油、コチュジャンの原材料をよく確認してから購入してください。
醤油はたまり醤油、コチュジャンは米粉でできてるものはグルテンフリーです。
辛いのが好きな人はケチャップを減らしてコチュジャンを増やすといいです。
つくれぽ
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