サクッ☆ほろ甘☆黒糖きなこクッキー
acomamas @cook_40115037
黒糖の優しい甘さときなこの香りが香ばしい、ホロッとした食感のクッキーです。焼いている時の匂いがたまらない！
このレシピの生い立ち
卵や牛乳を使わず、油や砂糖が多すぎない
カラダに優しいクッキーが作りたくて。
サクッ☆ほろ甘☆黒糖きなこクッキー
黒糖の優しい甘さときなこの香りが香ばしい、ホロッとした食感のクッキーです。焼いている時の匂いがたまらない！
このレシピの生い立ち
卵や牛乳を使わず、油や砂糖が多すぎない
カラダに優しいクッキーが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
<準備>
オーブンを170℃に温める。
天板にオーブンシートを敷く。 - 2
粉類を全てボウルに入れ、軽く混ぜます。
- 3
黒糖は粉状のものはそのまま、固形の場合、柔らかいものを手で潰して細かくします。
- 4
今回はそのまま食べられるひとくち黒糖を手で潰して使用しました。ひとかたまりおよそ5gだったので計量が簡単♪
-
- 5
なたね油を加え、混ぜたら、両手でこすり合わせるようにしてパラパラにします。
- 6
水を様子を見ながら加えていき、生地をまとめます。綿棒で伸ばせるくらいのまとまりにします。少しくらいホロホロしていてもOK
- 7
綿棒で5㎜くらいの厚さに伸ばし、型で抜きます。
- 8
型抜き出来ないくらい少量になった生地は、型の中に詰め込んで上から指で押さえて成形すると、無駄なく可愛いカタチが作れます。
- 9
型抜きした生地をオーブンシートを敷いた天板に並べます。
- 10
170℃のオーブンで25分焼きます。焼きあがったら、天板に乗せたまま冷まします。
コツ・ポイント
手間をかけず、短い時間で作れるのが魅力！
焼き時間25分だと、すこしこんがり焼けます。
20分くらいから、様子を見ながら追加してもいいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181530
